اسپرسو ساز صنعتی ایتالیایی

یکی دیگر از برندهای معتبر ایتالیایی در زمینه تولید دستگاه‌های اسپرسو ساز حرفه ‌ای، سیمونلی است که در سال ۱۹۳۶ تأسیس شد. این شرکت با تمرکز بر کیفیت، نوآوری و تکنولوژی‌های پیشرفته در اسپرسو ساز صنعتی، توانسته است جایگاهی ویژه در صنعت قهوه کسب کند و به یکی از انتخاب‌های اصلی باریستاها و کافه‌های حرفه‌ای در سراسر جهان تبدیل شود.یکی از برجسته‌ترین مدل‌های این برند، دستگاه های اسپرسوساز Simonelli Aurelia است. به‌دلیل دقت بالا در کنترل دما و فشار، طراحی ارگونومیک و مقاومت بالا شهرت دارد. این مدل به‌طور ویژه برای استفاده در مسابقات جهانی باریستا انتخاب شده است و توانسته است استانداردهای بالایی را در تهیه اسپرسو تعیین کند.

اسپرسو ساز صنعتی Nuova Simonelli Appia نیز یکی دیگر از دستگاه‌های محبوب این برند است که به‌خاطر کاربری آسان و کیفیت ساخت بالا، در بسیاری از کافه‌ها و رستوران‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. Appia با ویژگی‌هایی مانند سیستم پیش‌ دمای اتوماتیک، کنترل دمای دقیق و طراحی منحصربه فرد، تجربه‌ای بی‌نظیر از تهیه اسپرسو را ارائه می‌دهد. سیمونلی همچنین به نوآوری و تحقیق و توسعه اهمیت زیادی می‌دهد. این شرکت با بهره‌گیری از تکنولوژی‌های پیشرفته مانند سیستم‌های PID برای کنترل دقیق دما، پمپ‌های فشار قوی و سیستم‌های پیش‌دمای اتوماتیک، تلاش می‌کند تا بهترین کیفیت اسپرسو را به مشتریان خود ارائه دهد.

لامارزوکو، یک برند ایتالیایی برجسته در زمینه تولید دستگاه‌های اسپرسوساز حرفه‌ای و آسیاب قهوه است که در سال ۱۹۲۷ توسط Giuseppe و Bruno Bambi در فلورانس تأسیس شد. این شرکت با تمرکز بر کیفیت، نوآوری و طراحی منحصر به فرد، به یکی از معتبرترین نام‌ها در صنعت قهوه تبدیل شده است. یکی از مهم‌ترین دستاوردهای La Marzocco در تاریخچه خود، اختراع و ثبت سیستم دیگ دوتایی در سال ۱۹۳۹ بود.

این سیستم که به دستگاه‌ها اجازه می‌دهد تا آب جوش و بخار را به‌طور همزمان تولید کنند، یک انقلاب در صنعت اسپرسو ساز ها به‌شمار می‌رود و تا امروز نیز در بسیاری از مدل‌های این برند به‌کار گرفته می‌شود. مدل های محبوب La Marzocco مانند اسپرسو ساز صنعتی Linea و GS3 به دلیل دقت در کنترل دما و فشار، کیفیت ساخت بالا و قابلیت اطمینان بودن، در بسیاری از کافه‌ها و رستوران‌های برجسته جهان مورد استفاده قرار می‌گیرند.

به‌ویژه اسپرسو ساز لامارزوکو Linea Classic به یکی از استانداردهای صنعت تبدیل شده و به‌خاطر طراحی زیبا و عملکرد عالی، محبوبیت زیادی بدست آورده است. برند لامارزوکو همچنین به تکنولوژی‌های پیشرفته توجه دارد و در مدل‌هایی مانند Strada و KB90 از ویژگی‌های نوآورانه‌ای مانند کنترل دیجیتالی، پروفایل‌سازی فشار و دما، و بسکت قهوه دقیق استفاده می‌کند. این ویژگی‌ها به باریستاها این امکان را می‌دهند تا اسپرسویی با کیفیت و مطابق با استانداردهای حرفه‌ای تهیه کنند.

source: اسپرسو ساز صنعتی ایتالیایی