اسپرسو ساز صنعتی ایتالیایی
یکی دیگر از برندهای معتبر ایتالیایی در زمینه تولید دستگاههای اسپرسو ساز حرفه ای، سیمونلی است که در سال ۱۹۳۶ تأسیس شد. این شرکت با تمرکز بر کیفیت، نوآوری و تکنولوژیهای پیشرفته در اسپرسو ساز صنعتی ، توانسته است جایگاهی ویژه در صنعت قهوه کسب کند و به یکی از انتخابهای اصلی باریستاها و کافههای حرفهای در سراسر جهان تبدیل شود.یکی از برجستهترین مدلهای این برند، دستگاه های اسپرسوساز Simonelli Aurelia است. بهدلیل دقت بالا در کنترل دما و فشار، طراحی ارگونومیک و مقاومت بالا شهرت دارد. این مدل بهطور ویژه برای استفاده در مسابقات جهانی باریستا انتخاب شده است و توانسته است استانداردهای بالایی را در تهیه اسپرسو تعیین کند. اسپرسو ساز صنعتی Nuova Simonelli Appia نیز یکی دیگر از دستگاههای محبوب این برند است که بهخاطر کاربری آسان و کیفیت ساخت بالا، در بسیاری از کافهها و رستورانها مورد استفاده قرار میگیرد. Appia با ویژگیهایی مانند سیستم پیش دمای اتوماتیک، کنترل دمای دقیق و طراحی منحصربه فرد، تجربهای بینظیر از تهیه اسپرسو را ارائه میدهد. سیمونلی همچنین به نوآوری و تحقیق و توسعه اهمیت زیاد