قهوه دات کام

برای خرید قهوه ساز ویژگی های خاص را در نظر بگیرید. به طور مثال قهوه سازی می خواهید که قابل حمل باشد (مانند نانو پرسو ، …) یا ثابت (انواع اسپرسو ساز، …)؟ میزان تنظیم زمان عصاره گیری بصورت دستی وجود دارد یا خیر؟ امکانات جانبی دستگاه قوه ساز چیست؟ شما یک دستگاه می خواهید که دارای استارت و خاموشی خودکار باشد؟ دستگاهی می خواهید که بر روی روند عصاره گیری از قهوه کنترل داشته باشید یا این کار به صورت اتوماتیک پیش رود؟ یا با یک دستگاه کافی میکر بتوانید قهوه های دیگر را درست کنید یا فقط یک نوع قهوه را؟به هزینه بلند مدت فکر کنید. خرید قهوه ساز هزینه ای یکباره نیست. به طور مثال برای دستگاه نسپرسو ساز به کپسول قهوه یا غلاف قهوه نیاز دارید. درنتیجه به ‌طور مداوم برای خرید غلاف ‌ها و کپسول‌ ها باید هزینه ‌کنید که این هزینه بسته به برند کپسول متفاوت است. اگر دستگاه قطره‌ای، فیلتری یا به اصطلاح دمی بخرید، به فیلترهای مخصوص قهوه ساز هم نیاز دارید و باید آنها را به طور مدام تهیه کنید. به این فکر کنید که چقدر دسترسی و تمیز کردن آن آسان است. به این نکته حتما توجه کنید که روند تمیز کردن دستگاه چگونه است.

میزان آسیا کردن دانه های قهوه با آسیاب قهوه ، توزیع یکنواخت قهوه در بسکت پرتافیلتر، یا میزان فشار وارد شده بر ذرات قهوه برای تمپ کردن، مواردی هستند که بر روی یکنواختی قهوه اسپرسو تاثیر می گذارد. به همین دلیل بیشترین دلیلی که برای استفاده از پورتافیلتر برهنه ذکر می شود این است که به ما اجازه می دهد در مورد یکنواختی استخراج قهوه قضاوت کنیم. در نتیجه می توانیم اسپرسو های خوشمزه تر و سازگارتری درست کنیم. دهانه های یک دسته گروپ معمولی جهش و کانال را پنهان می کنند، اما این کانال ها در یک فیلتر عریان به وضوح قابل مشاهده است.زمانی که باریستا بر روند عصاره گیری از قهوه کنترل بیشتری دارد و می تواند به مرور عیوب عصاره گیری خود را از بین ببرد، به مراتب قهوه ای بسیار خوشمزه تر و با عطر بیشتری تهیه می کند. افزون بر این همه ما به خوبی می دانیم که پورتافیلتر های معمولی به سختی تمیز می شوند. به خصوص در قسمت زیر بسکت و خروجی ها. و پرتافیلتر کثیف با گذشت زمان بر روی طعم قهوه تاثیر می گذارد. درنتیجه با حذف این قسمت ها، به راحتی می توان بسکت را تمیز کرد و از طعم قهوه لذت برد. همچنین همانطور که کاملا مشخص ا

قهوه ساز موکاپات و نانوپرسو از محبوب ترینِ قهوه ساز های دستی می باشند. دو قهوه سازی که تقریبا شبیه به یکدیگرند و خیلی مورد توجه گردشگران، طبیعت گردان، ورزش کاران، … قرار گرفتند. پس اگر عاشق قهوه هستید و به قهوه خود در سفر نیاز دارید، نانو پرسو و موکاپات برایتان دو قهوه ساز وسوسه انگیز می باشند. موکاپات یک قهوه جوش ایتالیایی است و برعکس قهوه ساز رایج که برقی هستند، روی اجاق گاز و شعله آتش قرار می گیرد. موکاپات قهوه سازی کوچک است که با طراحی هشت ظلعی و مکانیزم ساده خود،در عرض چند دقیقه یک قهوه خوب و غنی آماده میکند. موکاپات در اصل بر پایه فشار بخار آب ایجاد شده بر اثر حرارت چه به صورت گازی چه برقی کار میکند. بدین صورت که بخار آب از مخزن آب به سمت سبد قهوه حرکت میکند. پس از ترکیب شدن آب و قهوه، قهوه عصاره‌گیری شده از یک دریچه قیفی شکل به سمت محفظه فوقانی حرکت میکند. نانوپرسو های شرکت واکاکو قابل اعتماد، ماندگار هستند و هر بار قهوه شگفت انگیزی تولید می کنند. نانوپرسو و مینی پرسو از معروف ترین دستگاه های برند واکاکو می باشند که می توانند همان کار یک اسپرسو ساز بزرگتر را انجام دهند. با

قهوه یک نوشیدنی است که تنوع زیادی دارد و برای درست کردن آنها، می توان از قهوه ساز ها و روش های مختلفی استفاده کرد. روش هایی که ممکن است یکسان باشد اما درنهایت طعم‌ متفاوتی را در فنجان قهوه به همراه دارد. و این یکی از مواردی است که قهوه و درست کردن آن را بسیار جذاب میکند. همینطور برعکس چایی که برای درست کردن آن تنها به یک دم افراز نیاز است، برای درست کردن قهوه، دستگاه های قهوه ساز بسیار متنوع و جالب وجود دارد. بنابراین با درنظر گرفتن روش ها و گجت های دم آوری قهوه، می توان فهمید که راه های زیادی پیش روی شماست تا یک فنجان قهوه خوشمزه درست کنید. مزیت دیگری که کافی دارد این است که هم می توانید برای نوشیدن آن هزینه های زیادی کنید و هم با کمترین هزینه آن را آماده کنید. معمولا برای درست کردن کافی، ۴ روش اصلی وجود دارد که با یادگیری کامل این روش ها، دغدغه ای برای نحوه درست کردن قهوه نخواهید داشت. اسپرسو (به ایتالیایی: Espresso ) در اوایل قرن بیستم در تورین ایتالیا ابداع شد. این قهوه با عبورِ آب نزدیک به نقطۀ جوش، با فشار زیاد از میان ذرات قهوه پودر شده با آسیاب قهوه تهیه می ‌شود. در نهایت در

برای آماده کردن قهوه های دمی، قهوه ساز های مختلفی وجود دارد. مانند: قهوه ساز کمکس ، قهوه ساز V60، قهوه ساز کالیتا و غیره. این قهوه ساز ها بسته به فاکتور های متعددی که دارند، مانند نوع مواد ساخت، بازه قیمتی بسیار متفاوتی دارند. ولی با این حال جز قهوه ساز هایی با قیمت مناسب به حساب می آید. اما طرز تهیه قهوه با این دستگاه ها چگونه است؟ بصورت کلی قهوه فیلتری (قهوه دمی) و قهوه اسپرسو یکی هستند. یعنی اصول اولیه یکسان است: آب داغ روی ذرات قهوه ریخته می شود، آب از تفاله ها عبور میکند و در ظرف یا فنجان ریخته می شود. اما تفاوت اصلی در کافی فیلتر شده و اسپرسو در این است که به جای اینکه آب با فشار وارد ذرات قهوه شود، فقط به دلیل جاذبه از میان قهوه ها عبور میکند. درنتیجه فرآیند دم کردن کافی، برای بدست آوردن یک طعم یا نتیجه متفاوت، اما همچنان فوق العاده، کمی بیشتر طول می کشد. بنابراین به حجم قهوه و آب بیشتری نیز نیاز است. زمان دم کردن و غوطه ور شدن قهوه فیلتری همان چیزی است که پیچیدگی های آن را آشکار میکند. این فرآیند با خیس کردن ذرات قهوه آسیاب شده و منتظر ماندن برای “شکوفه دادن” قهوه برای حداقل ۳۰