معرفی قهوه کامرشیال

زمانی که فروش دستگاه های اسپرسو ساز رو به افزایش است، این موضوع اصلا تعجب آور نیست که بازار مملو از قهوه های بسیار متنوع باشد. قهوه هایی با نام های جدید که حتی شنیدن نام شان هم گیج کننده است. قهوه هایی مانند قهوه کامرشیال. البته کامرشیال کافی، یک نوشیدنی قهوه نیست بلکه دانه قهوه است. قهوه ای است که تمام افرادی که کافی می نوشند، بدون اینکه بدانند، آن را حداقل یکبار امتحان کردند.

ممکن است الان بیشتر هم متحیر شده باشید که چطور کامرشیال قهوه را، بدون اینکه متوجه شوید، نوشیدید؟ در حقیقت کامرشیال، دانه قهوه ای است که اکثر کافی‌شاپ‌ها از انواع آن استفاده می‌کنند. همینطور دانه ای است که برای درست کردن این نوشیدنی گرم با انواع دستگاه اسپرسو ساز و اکثر قهوه ساز های برقی استفاده می شود.

برخلاف اسپشیال کافی که فقط از نوع دانه قهوه عربیکا است، کامرشیال در ترکیب دان قهوه روبوستا و عربیکا می باشد. به همین دلیل با نام های قهوه بلند (Blend) هم نیز شناخته می شود. اما این امتیاز کم، بخاطر کیفیت پایین قهوه نیست، بلکه بخاطر وجود دانه روبستا می باشد.

source: معرفی قهوه کامرشیال