Posts

Showing posts from October, 2020

خرید قهوه سبز

Image
مدتی زمانی است که با آمدن دانه های سبز قهوه جدال بر سر خرید قهوه سبز یا برشته شده زیاد شده است. و سوالاتی که به کررات پرسیده می شود این است که آیا هر دو دانه قهوه خواص یکسانی دارند؟ مصرف کدام دان قهوه بهتر است؟ سبز یا برشته شده؟ قهوه سبز چیست؟ قهوه سبز همان دانه قهوه ای است که همه ما میشناسیم با این تفاوت که رُست یا برشته نشده است. یعنی مراحل تولید دانه قهوه را تا مرحله خشک شدن ادامه می دهند. از دانه سبز قهوه می توان قهوه دم کرد ولی نه آن قهوه ای که روزانه مصرف می کنیم. بلکه نوشیدنی ای است که بیشتر شبیه به دم نوش ها می باشد. برای دم کردن قهوه سبز، باید دانه های قهوه در مدت زمان بیشتری در آب جوش غوطه ور بمانند. برای این کار دانه های سبز قهوه برای عصاره گیری بیشتر به مدت ۲۴-۱۲ ساعت در آب خیس می خورند. بعد از این مدت دانه های قهوه را در همان آب، بر روی شعله قرار می دهیم تا به جوش آید. بعد از ۱۵ دقیقه از جوشیدن قهوه ها، آن را از صافی عبور می دهیم تا نوشیدنی ما آماده نوشیدن شود. روش دوم میتوان قهوه سبز آسیاب شده را با قهوه ساز های ساده مانند فرنچ پرس دم کرد. به این صورت که پودر قهو سبز را

خرید قهوه ساز v60

Image
لذت دم كردن قهوه با قهوه ساز هاي دستي و پخش شدن عطر قهوه در فضا از تجربه هاي فوق العاده ناب مي باشد. قهوه ساز هاي متنوع زيادي در بازار هستند كه مي توانند اين حس دوست داشتني را به وجود آورند كه يكي از آنها قهوه ساز V60 است.  در ابتدا دانه هاي قهوه را با آسياب قهوه با درجه متوسط آسياب مي كنيم. معمولا ۲۰ گرم قهوه آسياب شده، بهترين مقدار پودر قهوه براي اين قهوه ساز مي باشد. ما توصيه مي كنيم دانه هاي قهوه را قبل از آماده كردن قهوه آسياب كنيد. تا جايي كه انكان دارد از خريد پودر قهوه آماده و يا از قهوه هايي كه از زمان آسياب شدن آنها مدتي مي گذرد خودداري كنيد. سپس فيلتر كاغذي را در قوري V60 به درستي قرار مي دهيم و بر روي آن آب جوش مي ريزيم. اين كار هم باعث مي شود فيلتر تميز شود و هم فيلتر بهتر در قوري قرار بگيريد. بعد از انجام اين كار، V60 را بر روي فنجان مدنظر قرار داده و قهوه هاي آسياب شده را به داخل قوري مي ريزيم. حال آب جوش را با قهوه ها اضافه مي كينم اما به ميزاني كه همه پودر قهوه خيس شود. زماني كه بر روي سطح پودر قهوه حباب هاي ريزي ايجاد شد، باقي مانده آب جوش را به صورت دوراني و به آه

کاپوچینو آماده

Image
کاپوچینو از نوشیدنی های بسیار خوشمزه و دوست داشتنی قهوه است. برای تایید این گفته کافی است به کافی شاپ ها سر بزنیم. در کافی شاپ ها خرید کاپوچینو ، از پر سفارش ترین نوشیدنی های گرم به خصوص قهوه می باشد. علاقه افراد به این نوشیدنی به حدی زیاد بود که برندهایی شروع به تولید کاپوچینوی آماده گرفتند. مانند برند کاپوچینو ترابیکا(Torabika)، کاپوچینو گود دی(Good Day)، کاپوچینو نسکافه(Nescafé)، کاپوچینو مولتی کافه(Multi cafe)، … . اگرچه هستند افرادی که مزه و طعم کاپوچینوهای آماده را دوست ندارند. این افراد ترجیح می دهند، خودشان کاپوچینو آماده کنند. با خرید اسپرسو ساز این مشکل برطرف شده است. اما کاپوچینو را تنها با دستگاه اسپرسو ساز نمی توان درست کرد. بلکه بدون داشتن اسپرسو ساز هم می توان این نوشیدنی دلچسب را درست کرد. برای آماده کردن کاپوچینو در خانه و بدون نیاز به خرید دستگاه اسپرسو ساز ، به ابزار ساده ای نیاز دارید. بهتر است برای این کار دانه های قهوه را خریداری کرده و خودتان آنها را آسیاب کنید. پس در ابتدا دانه های قهوه را با ریزترین درجه آسیاب قهوه، آسیاب کنید. سپس با کمک قهوه جوش های روگازی یا

اسپرسو ساز مباشی

Image
در زمان خريد اسپرسو ساز ، مباشي نامي است كه بسيار زياد به آن بر مي خوريد. زيرا هم دستگاه هاي متنوعي دارد و هم اين دستگاه ها از كيفيت بالايي برخوردار هستند. اسپرسو ساز مباشي يكي از آنها مي باشد. با گشت كوتاهي در بازار نام مباشي را تنها بر روي دستگاه هاي قهوه ساز و اسپرسو ساز ها نمي بينيد. مباشي برند معتبري است كه علاوه بر انواع قهوه ساز، محصولات برقي و خانگيه متعددي را توليد مي كند. شركت مباشي در سال ۲۰۱۲ به صورت رسمي در كشور ژاپن به ثبت رسيد. اما دفتر اصلي آن در دبي قرار دارد. شعار و هدف اصلي اين شركت توليد محصولات الكتريكي با بالاترين كيفيت براي رضايت مشتري مي باشد. به همين دليل شركت مباشي افزون بر توجه به كيفيت بالا، كالاهايي را توليد كرد كه خدمات بيشتري را در اختيار مشتري قرار مي داد. همچنين از نظر ظاهر، جذابيت بيشتري براي مشتري داشت. بر اساس همين شعار و عملكرد شركت مباشي محبوبت روزافزوني را بدست آورد. به حدي كه لاين توليد محصولات آن بسيار متنوع مي باشد. يكي از محبوب ترين و پرفروش ترين محصولات مباشي، قهوه ساز و اسپرسو ساز هاي اين برند مي باشند. زيرا هم ظاهر زيبايي دارند و هم قهوه ا