قهوه دات کام

چه اهل قهوه های دمی باشید، چه اهل قهوه جوش ها، چه طرفدار قهوه ترک باشید، چه طرفدار اسپرسو یا طرفدار هر نوع قهوه ی دیگر، شما برای داشتن یک فنجان قهوه خوش طعم و خوش عطر نیاز دارید که یک دستگاه  آسیاب قهوه  داشته باشید. آسیاب کردن دان قهوه به صورت تازه و قبل از دم کردن قهوه، تاثیر فوق العاده ای بر روی مزه و عطر قهوه دارد. آسیاب قهوه برقی از آسیاب قهوه برقی برای کافی شاپ ها و برای مکان هایی که افرادی که در طول روز قهوه می خورند، زیاد هستند مانند هتل، استفاده می شود. آسیاب قهوه برقی از نظر نوع تیغه به دو دسته ی اسیاب قهوه تیغه ای و آسیاب قهوه دندانه‌ای تقسیم می شود، که آسیاب قهوه دندانه‌ای، خود، به دو دسته ی دندانه ای صفحه ‌ای و دندانه ای قیفی تقسیم بندی می شود. عملکرد همه ی آسیاب های برقی قهوه یکی است، و تفاوت آن ها فقط در شکل تیغه می باشد. نحوه ی کار این دستگاه ها هم به این صورت می باشد که ابتدا میزان ریزی یا درشتی قهوه را تنظیم میکنید، سپس با روشن کردن دستگاه، دان های قهوه به سمت تیغه ها حرکت کرده و آسیاب می شوند. درنهایت اهرم های هدایت کننده، قهوه ی آسیاب شده را به مخرن می ری

برای تهیه اسپرسو، این نوشیدنی بسیار محبوب و دلنشین قهوه، انواع دستگاه اسپرسو ساز تولید و به بازار عرضه شده است. اما  در زمان  خرید اسپرسو ساز  باید به این نکته توجه کرد که همه ی اسپرسو ساز ها از کیفیت خوبی برخوردار نیستند. اگر هریک از موارد مورد نیاز برای آماده کردن اسپرسو مانند میزان همنشینی قهوه با آب جوش، میزان دمای آب جوش، میزان فشار آبی که به قهوه های آسیاب شده وارد می شود، … مطابق با اندازه های استاندارد نباشند، طعم اسپرسوی آماده شده هیچ شباهتی با اسپرسو ندارد. اسپرسو ساز نوا اگر قصد خرید اسپرسوساز را دارید، حتما به کررات به نام نوا برخورد کرده اید. اسپرسوساز نوا به دلیل قابلیت های فراوان و کارایی راحت و آسانی که دارد از اولین انتخاب ها برای خریداران اسپرسوساز می باشد. چهار مدل اصلی اسپرسو ساز نوا عبارت اند از: نوا ۱۳۹، نوا ۱۴۰، نوا ۱۴۸ و نوا ۱۴۹٫ این چهار مدل اسپرسو ساز نوا تفاوت های زیادی با یکدیگر ندارند، بلکه دستگاه جدید کامل کننده مدل قبلی می باشد. اسپرسو ساز بارنی اسپرسو ساز بارنی جز برترین برندهای  قهوه ساز  اسپرسو می باشد که متاسفانه هنوز در ایران جای

خاطره ای که پس از خوردن یک فنجان قهوه در ذهن هر فرد، ماندگار می شود، دلیل دیگری است که عامل مصرف کننده را مهم تر می کند. برای ماندگاری بیشتر و دلنشین تر کردن این خاطره،  دستگاه های قهوه ساز  بسیار متنوع تری وارد بازار شد که عملکرد آنها، هم به صورت دم کردن قهوه بود و هم به صورت جوشاندین قهوه. انواع قهوه ساز نسل سوم با افزایش تقاضا برای نوشیدن قهوه و همچنین با رشد نوشیدنی هایی که بر پایه قهوه هستند، نیاز به دستگاه های قهوه ساز با کارایی های متنوع تر، بیشتر احساس شد. به همین دلیل قهوه ساز هایی ابداع شد که علاوه بر بیشتر شدن قابلیت های آن ها، میزان کنترل ما بر روند دم کردن قهوه افزایش پیدا کرد و قهوه در مدت زمان خیلی کمتری آماده می شود. برخی از این قهوه ساز ها که با عنوان قهوه ساز های نسل سوم شناخته می شوند عبارتند از: قهوه ساز دریپ کافی قهوه ساز V60 قهوه ساز ایروپرس قهوه ساز کمکس قهوه ساز سایفون قهوه ساز فرنچ پرس source:  خرید قهوه ساز نسل سوم

یکی از محصولات جالب که برای تولید قهوه اسپرسو مورد استفاده قرار می‌گیرد مینی‌پرسو ( minipresso ) است. مینی پرسو،  دستگاه اسپرسوساز همراه  (قابل حمل) جیبی با توانایی دم کردن اسپرسو با پمپ دستی است. شما می‌توانید بدون نیاز به برق، توسط این دستگاه کوچک قهوه اسپرسو دلخواه خود را هر زمان که اراده کنید، تهیه نمایید. اگر قادر به استفاده از دستگاه های اسپرسو خانگی بزرگ نیستید و یا زیاد اهل سفر هستید استفاده از این دستگاه انتخاب درستی است. این محصول در مسافرت ها و یا سر کار و پیکنیک ها به شما این امکان را می دهد که به راحتی قهوه ی اسپرسو مورد نیاز خود را تهیه و میل نمایید . اولین چیزی که مینی پرسو را از دستگاه های دیگر متمایز می کند این است که به باتری یا شارژ کردن نیاز ندارد و عملکرد آن کاملا با دست انجام می شود.اسپرسوی شما با استفاده از پمپاژ دستی فشار لازم برای عصاره گیری از قهوه را ایجاد می کند و نتیجه نهایی نوشیدنی خوش طعم خواهد بود. دستگاه قهوه ساز مسافرتی Minipresso مخصوص قهوه آسیاب شده می باشد و مناسب برای افرادیست که دوستدار طعم خوش قهوه در تمامی زمان و مکان‌ها هستند. source

موکاپات چیست؟ موکاپات از قدیمی ترین دستگاه های قهوه ساز به حساب می آید و جز دسته قهوه جوش ها می باشد. نوشیدنی حاصل از موکاپات را اسپرسو می نامند. نحوه عملکرد موکاپات مانند عملکرد اسپرسو ساز است که در مقاله،  دستگاه اسپرسوساز چگونه کار می کند ، به صورت مفصل درموردش صحبت کردیم. ساختار دستگاه موکاپات قهوه ساز موکاپات، قهوه جوش هشت ضلعی ساده ای است که دارای بنده ای از جنس استیل، آلیاژ آلومینیوم و شیشه می باشد. موکاپات از سه بخش اصلی مخزن زیرین، مخزن میانی و مخزن بالایی تشکیل شده است که از مخزن زیرین به مخزن بالایی، لوله ای قرار دارد که آب جوش را به محفظه قهوه آسیاب شده هدایت می کند و پس از گذر از مخزن قهوه، عصاره قهوه را وارد مخزن بالایی می کند. قهوه ی آسیاب شده در سبد مخصوص، در قسمت میانی موکاپات قرار دارد و بر روی آن یک فیلتر مخصوص قرار دارد. نحوه عملکرد موکاپات ابتدا در مخزن زیرین  موکاپات  آب ریخته و قهوه آسیاب شده را هم در محفظه مخصوص به خود می ریزیم. اجازه می دهیم تا آب به جوش آید. پس از به جوش آمدن آب، هوای گرم درون مخزن منبسط می شود و فشار ایجاد می کند. این فشار